ВАКЦИНИРУЙСЯ
Подпишись, и будь в эпицентре жизни Краснодара
У вас есть важная информация, которой вы готовы поделиться с редакцией? Свяжитесь с нами
Меню Общество Салат-закуска капрезе: рассказываем, что можно приготовить из хурмы

Салат-закуска капрезе: рассказываем, что можно приготовить из хурмы

05.10.2021 14:55Автор:  Степанова Анастасия
www.koolinar.ru
www.koolinar.ru
Читать Телеканал Краснодар в:

Эту полезную ягоду разных оттенков оранжевого цвета можно есть просто так, а можно приготовить из неё интересное дополнение к основным блюдам. В любом случае эта закуска станет необычным украшением вашего стола. Рецептом салата с хурмой поделился краснодарский шеф-повар Владимир Шабалин.

Для приготовления салата-закуски капрезе вам потребуется:

- хурма мягкая -1 шт.;

- помидор красный - 1 шт.;

- сыр моцарелла в рассоле или сулугуни Николаевские сыры - 80 гр.

Хурму, помидор и сыр нарезаем примерно одинаковыми кольцами и выкладываем на тарелку, чередуя между собой. Далее готовим соус. Для его приготовления нам понадобится:

- петрушка - 20 гр.;

- базилик - 20 гр.;

- тыквенные семечки -10 гр.;

- твёрдый сыр - 10 гр.;

- соль и сахар по вкусу;

- масло растительное - 100 гр.

Всё вышеперечисленное измельчаем в блендере. На готовую закуску наливаем песто. Приятного аппетита!

Ещё больше вкусных рецептов можно найти на YouTube-канале программы «Всякая КухнЯ».

Ранее эксперты рассказывали о том, как выбрать вкусную хурму и где её хранить. Магазины и уличные прилавки потихоньку начинают заполняться оранжевыми плодами. Хурма – это не фрукт, и не овощ. Она – ягода. И ягода эта иногда может обладать вяжущим вкусом и быстро портится, если её неправильно хранить.

Также шеф-повар Владимир Шабалин рассказывал о том, что можно приготовить из тыквы. Тыквенные оладьи или каша уже никого не удивляют, поэтому мы опубликовали рецепты крем-супа и чизкейка.

Напомним, по этой ссылке можно узнать, как правильно выбрать тыкву, а по этой - как выбрать фейхоа.

#хурма #кулинария #Повар #Блюда