Пять виноделен Кубани стали лучшими винными хозяйствами России

Всего в рейтинг вошли 50 хозяйств. Его составили ведущие сомелье и рестораторы.

Первое место рейтинга заняло имение «Сикоры» под Новороссийском. На втором и третьем местах – частное хозяйство полного цикла «Виноградники Гай-Кодзора» и винодельческий дом «Бюрнье». Четвертой стала «Долина Лефкадия», пятой – винодельня «Мысхако».

Как сообщили в пресс-службе администрации Краснодарского края, в рейтинг вошли и другие кубанские винодельни. Это «Поместье Голубицкое», завод шампанских вин «Абрау Дюрсо», «Chateau pinot», «Chateau le Grand Vostock», «Галицкий и Галицкий», «Шато де Талю», «Усадьба Дивноморское», «Кубань-Вино», «Фанагория», «Собер Баш», «Винодельня Узунов», «Шумринка», «Fervino», «Усадьба Маркотх», «Южная винная компания», «Legato» и «Мильстрим».

Напомним, краснодарский шеф-повар воссоздал старорусские рецепты 17-20 веков из полностью отечественных продуктов. Что ели на Руси в 17 веке? Оказывается, попробовать блюда тех далёких времён можно сегодня в столице Кубани. Александр Вяхерев собрал огромный список блюд прошлого, чтобы по ним готовить современные шедевры высокой кухни.

Краснодарский ресторан вошел в топ-10 российской премии WHERETOEAT-2022. Рейтинг лучших гастрономических заведений страны составляется ежегодно. Всего в него вошли 800 ресторанов разных регионов. 9 место шорт-листа попал ресторан «Угли-Угли», основанный знаменитым шеф-поваром Андреем Матюхой.