Исследование проводит «Центр развития торговли» совместно со специалистами аккредитованной лаборатории. Они закупили часть товаров марок, которые являются обладателями знака.
– Участвуя в краевом конкурсе «Сделано на Кубани», вся продукция проходит тщательную экспертную оценку. При соответствии требованиям нормативных документов производитель получает право использовать знак в течение двух лет. Мы следим за качеством и безопасностью продукции. В случае выявления нарушений товар лишается знака, – рассказал руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Краснодарского края Роман Куринный.
Лабораторные проверки проводятся регулярно. До конца июля исследованию подвергнуться свыше 100 образцов молочной и мясной продукции, меда, овощей, полуфабрикатов, хлеба, муки, овощных консервов, питьевой воды и др.
Все товары должны иметь удовлетворительные органолептические, физико-химические, микробиологические показатели и не содержать токсичных элементов. Колбасы проходят дополнительную гистологическую идентификацию состава.
Добавим, в 2019 году дополнительную проверку не смогли пройти два товара одного производителя. Их лишили знака качества «Сделано на Кубани».
