Медицинский контроль работников не велся.
Из-за санитарных нарушений закрыли мясной цех на два месяца в Новороссийске. Мясной цех в Новороссийске закрыли на 60 суток из-за грубых санитарных нарушений, сообщает управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
Проверка затронула цех по производству мясных полуфабрикатов на первом этаже жилого дома по улице Суворовской, 2Б. Вот что обнаружили инспекторы:
Контроль безопасности отсутствует. Продукция не проверялась по системе ХАССП. Договоры и акты дератизации и дезинсекции не предоставлены.
Помещения в неудовлетворительном состоянии. На полу - выбоины, штукатурка отслаивается, в трещинах и подтеках. Качественную влажную уборку с дезинфицирующими средствами проводить невозможно. Не было ёмкостей с рабочими растворами дезсредств, уборочный инвентарь не маркирован.
Медицинский контроль работников не велся. Личные медкнижки отсутствовали. Гигиенический журнал не заводился, ежедневные осмотры на гнойничковые заболевания и признаки инфекций не проводились.
Условия для персонала не созданы. Не было отдельного места для хранения личной одежды и обуви работников - отдельно от рабочей.
Учёт оборудования не контролировался. Журнал температурно-влажностного режима холодильников не велся.
Октябрьский районный суд Новороссийска приостановил деятельность цеха на 60 суток. Параллельно Роспотребнадзор направил в Арбитражный суд иск о полном запрете деятельности производства.
Ранее мы писали, что три ведомства расследуют массовое отравление школьников на Кубани. СК возбудил уголовное дело, прокуратура начала проверку, а Роспотребнадзор ищет источник инфекции.
