Точки общепита не были зарегистрированы в системе «Цербер».
В Краснодарском крае и Республике Адыгея 30% точек общественного питания работают вне правового поля. Об этом сообщили в Telegram-канале Южного межрегионального управления Россельхознадзора. Мониторинг провели в электронных системах регистрации компонента «Цербер».
— Анализ показал, что из 6736 предприятий общепита Краснодарского края, зарегистрированных в Федеральной налоговой службе (ФНС) и числящихся в реестре Роспотребнадзора, только 4711 зарегистрированы в компоненте «Цербер», — сообщили в ведомстве.
Похожая ситуация наблюдается в Адыгее. Из 216 предприятий, работающих в регионе, в системе зарегистрированы только 179.
В управлении заявили, что отсутствие документов на продукцию и невозможность проследить и установить качество и безопасность продуктов может повлечь негативные последствия для потребителей еды.
Ранее Россельхознадзор выявил нарушения в работе около 500 точек продажи шаурмы на Кубани. Во всех проверенных местах общепита выявлены проблемы в документах на мясо, из которого изготавливается фастфуд.
