В дисциплине «ПЕСОК» первое место заняла Татьяна Фукс из Краснодара.
В начале ноября, с 6 по 8 число, арт-резиденция «Дом книги» в Краснодаре стала площадкой всероссийского чемпионата по приготовлению кофе в джезве «ПЕСОК». За три дня событие посетили около 3 000 гостей: для них прошли соревнования бариста, дегустации, мастер-классы, лекции и встречи с профессионалами кофейной индустрии.
Главным поводом для гордости стало выступление краснодарских специалистов - они вошли в число призёров сразу в двух чемпионатах.
В дисциплине «ПЕСОК» первое место заняла Татьяна Фукс из Краснодара. Вторым стал Максим Юдин из Москвы, представляющий кофейни «Тепло в Одном театре» и «Тепло на Авроре». Третье место у Арслана Рахманова из Краснодара - кофейня «ЯрКо» от «Яровой кофе».
В чемпионате «Кофе и алкоголь» победу одержал Илья Поликарпов из Москвы. Второе место - у Кристины Онищук из Краснодара, кофейня «Зацепи» на ул. Постовой. Третьим стал Михаил Рыбальченко из Краснодара, кофейня Larriping.
Таким образом, краснодарские участники забрали четыре из шести призовых мест. Это ещё одно подтверждение высокого уровня местных бариста и сильного кофейного сообщества города. «ПЕСОК» собрал участников из разных городов, профессиональных судей и любителей кофе, а Краснодар в очередной раз показал: здесь не только варят достойный кофе, но и задают тон кофейной культуре на Юге России.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео - в нашем МАХ-канале.
