Отдельно выделилась школа №117 из Краснодара.
В лицее №48 имени А.В. Суворова дегустировали детское меню: свои рационы привезли свыше 100 команд из 75 регионов страны. Кулинарное состязание развернулось в трёх номинациях - среди столовых городов-миллионников, рядовых городов и сельской местности. Повара привезли не только готовые блюда, но и технологические карты, а также целые комплексы питания для разных возрастов.
В меню соседствовали современные прочтения классики, тематические блюда и кушанья из локальных ингредиентов - с особым упором на пользу. Дегустаторами выступили не только члены жюри, но и родители вместе с детьми. Отдельно выделилась школа №117 из Краснодара: она показала сбалансированный рацион, проект «Фотокасса» (умные весы для контроля качества столовых) и выставку кубанской продукции для гостей.
Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео - в нашем МАХ-канале.
