Нейросети требуется меньше минуты, тогда как специалист тратит на эту работу в среднем около 44 минут.
Большая разница во времени при составлении меню человеком и искусственным интеллектом не означает, что нейросеть выполняет ту же работу эффективнее – специалисту необходимо не только предложить блюда, но и проверить расчеты и соответствие рациона конкретной задаче.
Врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края, член Ассоциации доказательных нутрициологов и специалистов общественного здравоохранения Екатерина Гузман в беседе с телеканалом «Краснодар» рассказала о результатах исследования специалистов Mayo Clinic. В нем пять специалистов по питанию и четыре системы искусственного интеллекта составляли трехдневные меню для пяти клинических ситуаций.
По скорости преимущество оказалось на стороне нейросетей: им требовалось меньше минуты, тогда как специалисты тратили в среднем около 44 минут. Однако при оценке рационов выяснилось, что скорость не всегда сопровождалась необходимой точностью. В ряде сценариев ИИ предлагал меню с меньшей энергетической ценностью, чем требовалось, а при хронической болезни почек некоторые модели не обеспечивали заданное количество белка.
— На первый взгляд цифра выглядит разгромно. ИИ составляет меню меньше чем за минуту. Специалист работает над ним около 44 минут. Но речь идет о разных процессах, — объяснила Гузман.
По ее словам, нейросеть быстро создает текстовый черновик, тогда как специалист анализирует исходные данные, рассчитывает потребности, проверяет порции и оценивает, соответствует ли рацион конкретной медицинской задаче. Если к времени работы ИИ добавить проверку калорийности, состава нутриентов и безопасности меню, разница уже не выглядит столь однозначной.
При составлении лечебного рациона также могут иметь значение диагноз, результаты обследований, принимаемые лекарства и БАДы, аллергии, симптомы, переносимость продуктов, образ жизни и доступность еды.
— По сути, сравнивается скорость создания черновика и время полноценной профессиональной работы, — заключила Гузман.
