С начала года жители региона купили более трёх тысяч тонн сельди.
За первые семь месяцев года жители Московской области приобрели более 3 тысяч тонн сельди, сделав её абсолютным лидером среди рыбной продукции. Всего за этот период было продано свыше 11 тысяч тонн свежей рыбы, что свидетельствует о высоком спросе на морепродукты. Об этом сообщили в Regions.
На фоне роста потребления усиливается ветеринарный надзор. Специалисты провели 7463 исследования только на ярмарках. Проверяются внешний вид, запах, консистенция и наличие паразитов. По итогам проверок с реализации сняли 72 килограмма некачественной продукции.
В региональном Минсельхозе советуют приобретать рыбу исключительно на официальных рынках и ярмарках, где строго соблюдаются условия хранения. Летом особенно важно следить за температурным режимом, так как слабосолёная, копчёная и готовая рыба быстро портится в тепле. Признаки некачественного продукта: обилие льда внутри упаковки и скопление воды под продуктом.
Параллельно с торговлей Подмосковье активно развивает собственное рыбоводство. Местные агропредприятия успешно выращивают карпа, карася, форель и осетра, расширяя ассортимент доступной жителям продукции.
Ранее мы писали, что рыбаки поймали 572-килограммового марлина у берегов США. Сакко признался, что сначала принял улов за акулу.
