Об этом рассказал заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко.
Специалисты Новороссийского филиала «ЦОК АПК» исследовали 218 проб озимого ячменя нового урожая. Общий объём проверенной продукции превысил 266 тыс. тонн, что составляет 27% от валового сбора в Краснодарском крае. Об этом рассказал заместитель заведующего испытательной лабораторией Краснодарского пункта Новороссийского филиала «ЦОК АПК» Дмитрий Савченко.
Пробы проверяли на соответствие ГОСТ 28672-2019 и техрегламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Результаты: 3 класс — более 213 тыс. т (80%); 2 класс — почти 41 тыс. т (15%); 1 класс — более 12 тыс. т (около 5%).
Савченко пояснил, что преобладание 3 класса не говорит о низком качестве. Переход в эту категорию связан с повышенным содержанием мелких зёрен. При этом выполненость зерна хорошая: щуплые зёрна отсутствуют, натура стабильно держится на уровне 610 г/л.
Показатели фузариоза — нулевые, вредных примесей и заражённости насекомыми не обнаружено. Влажность зерна — около 11,5%, что позволяет закладывать его на длительное хранение без дополнительной сушки. Озимый ячмень в крае обмолочен на площади более 185 тыс. га, валовой сбор превысил 1 млн т, средняя урожайность — 56 ц/га.
Ранее сообщалось, что миллион тонн ячменя и 2,6 млн тонн пшеницы собрали хлеборобы на Кубани. Кубанские аграрии перешагнули миллионный рубеж по сбору озимого ячменя.
