Однако он упомянул, что ему нравятся гречка и свекла.
Главный шеф-повар отеля Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg Лука Де Астис рассказал, что русская кухня пока не стала его любимой. Он сообщил об этом в интервью корреспонденту «Ленты.ру» на ПМЭФ.
Иностранец отметил, что его профессиональные навыки формировались под влиянием французской и испанской кухонь, а также японских, мексиканских и перуанских кулинарных традиций.
Де Астис считает вершиной итальянскую кухню. На втором месте для него турецкая кухня.
Также шеф признался, что у него не было возможности глубже изучить русскую кухню, но он упомянул, что ему нравятся гречка и свекла.
Ранее мы писали, что российская продукция популярна у иностранных потребителей, особенно экологически чистая еда и органические товары. Об этом заявила вице-президент РЭЦ Татьяна Ан на ПМЭФ
