Эксперты советуют не трогать магазинные яйца до готовки.
Россиянам рассказали, почему привычка мыть яйца сразу после покупки может быть опасной. Как пояснили эксперты «Пятого канала», обычная вода не защищает от сальмонеллы, а в некоторых случаях даже повышает риск попадания бактерий внутрь яйца.
Специалисты объяснили, что после мытья и хранения в холодильнике скорлупа становится более уязвимой. Под воздействием влаги, моющих средств и низкой температуры она истончается, из-за чего бактерии могут проникнуть внутрь продукта.
При этом фабричные яйца, которые продаются в магазинах, уже проходят промышленную обработку и дезинфекцию. Поэтому их не обязательно мыть заранее — делать это рекомендуют только непосредственно перед приготовлением, особенно если яйцо будет использоваться без полной термической обработки.
Исключение составляют фермерские и домашние яйца. На них могут оставаться грязь, перья и следы помета, поэтому такие продукты советуют тщательно промывать перед готовкой.
Ранее врач Кондрахин раскрыл, что горячие батареи в жару могут лишить человека сна. Он уточнил, что организм человека тяжело переносит душное пространство, и из-за этого не получает отдыха.
