Участник представил Ивлеву блюдо «Золотой палтус».
Московская область отметила большой успех своего представителя в финале телешоу «Битва шефов». Как сообщает портал REGIONS, победа досталась Владимиру Соловьёву, профессиональному повару из Орехово-Зуево. Наградой стал сертификат на миллион рублей, его вручил лично Константин Ивлев.
На первом же отборочном туре опытный специалист продемонстрировал оригинальное блюдо – эскалоп из фуа-гра с добавлением лесных ягод и вина, что обеспечило попадание в команду знаменитого наставника.
Далее этапы конкурса становились всё сложнее, однако, пройдя проверку традиционными немецкими котлетами клопсами, воздушными десертами и экстремальным заданием по работе с яйцами всмятку, Соловьёв неизменно демонстрировал высокий уровень мастерства.
Финальное состязание завершило победоносный путь московского шефа. Владимир представил блюдо «золотой палиус», сервированное средиземноморским соусом и кедровыми орешками. Это сочетание произвело сильное впечатление на членов жюри. Константин Ивлев отметил выдающиеся качества рецепта и подчеркнул особую роль необычного ингредиента – орехов, придающих глубину вкусовым ощущениям.
Ранее мы писали, что спрос на работников туризма вырос на 44% в 2025 году на Кубани.
