По версии жителей курорта, рецепт знаменитого десерта появился более 100 лет назад на вилле «Вера».
Рецепт чернослива в шоколаде мог быть разработан в Сочи, в стенах виллы «Вера». Такую версию озвучили жители города-курорта во время съемок документального проекта о кубанских усадьбах, от медиахолдинга «Краснодар».
По одной из городских легенд, более века назад в этом особняке жил предприниматель Николай Костарев, занимавшийся производством чернослива в шоколаде. В подвале усадьбы якобы сушили чернослив — там поддерживалась подходящая температура и влажность. Позже готовое лакомство, как утверждают сочинцы, было представлено на всемирной выставке в Париж, где рецепт получил признание и первенство.
Эту историю авторы включили в документальный фильм и цикл из 5 программ, посвященных усадьбам Кубани. Проект реализуется при поддержке Президентского фонда культурных инициатив.
Премьерный показ запланирован в эфире телеканала «Краснодар» в середине января. На интернет-ресурсах медиахолдинга материалы проекта появятся в ближайшее время.
