Экстракт хорошо показал себя при эксперименте на мышах.
Полифенолы бергамота могут снижать жировую инфильтрацию печени и улучшать обмен веществ при высококалорийной диете. К такому выводу пришли исследователи Университета Магна Греции после эксперимента с мышами, находившимися на рационе, имитирующем переизбыток сладких и жирных продуктов. Результаты опубликованы в журнале Nutrients.
На протяжении 15 недель животных кормили высококалорийной «человеческой» диетой, что привело к развитию метаболически ассоциированного стеатоза печени. У мышей без добавок масса печени и содержание жира увеличивались более чем вдвое, росли показатели триглицеридов, глюкозы и холестерина. Другая группа получала полифенольную фракцию бергамота в питьевой воде, и в их печени фиксировалось меньше жира, уменьшалась площадь жировых капель, нормализовались уровни глюкозы и триглицеридов.
Анализ тканей показал, что экстракт бергамота подавлял процессы жирового синтеза и одновременно усиливал аутофагию — механизм, который помогает клеткам утилизировать избыточные липиды и повреждённые структуры.
Напомним, способную изменить будущее планеты капсулу времени нашли в Нью-Йорке.
