Специалист призвал не покупать продукт в неизвестных торговых точках.
Сезон сбора грибов продолжается до поздней осени. В 2025 году тёплая погода продолжает радовать жителей Кубани даже в ноябре, поэтому любители тихой охоты продолжают поиски и сбор подосиновиков, опят, рыжиков и других видов на лесных полянах. Однако порой первое правило всех грибников «Собирать только знакомые экземпляры» не соблюдается, что чревато серьёзными последствиями для здоровья.
С 30 октября в больницу Горячего Ключа после отравления грибами обратились 11 человек. Двое из пациентов были переведены в Краснодар в тяжёлом состоянии. Врач общей практики с полувековым стажем работы Александр Горячев в беседе с телеканалом «Краснодар» перечислил симптомы отравления, рассказал, какую помощь необходимо оказать пострадавшему, и как избежать подобных инцидентов.
– Избегайте грибов, которые растут вблизи автомобильных дорог. Они впитывают в себя ядовитые и токсичные вещества, после чего становятся опасными для употребления в пищу. Также непригодными считаются перезрелые, червивые, переросшие и старые экземпляры. Ни в коем случае не покупайте грибы в несанкционированных местах торговли, – поделился специалист.
По словам врача, об отравлении грибами свидетельствуют такие симптомы как: тошнота, рвота, сужение зрачков, диарея, повышенная температура, сильные боли в животе, одышка и т.д. При первом появлении данных признаков необходимо немедленно обратиться в медучреждение. Пострадавшего можно поить большим количеством воды или крепким чаем.
– Помните, что даже у съедобных грибов могут быть ядовитые грибы, поэтому не употребляйте их в пищу, если испытываете малейшие сомнения. Слишком часто и в больших количествах грибы есть вредно и опасно. Вводите подобные блюда в рацион не чаще, чем два раза в неделю, – заключил Александр Горячев.
Ранее нутрициолог Екатерина Гузман рассказала, кому противопоказаны плоды фейхоа. Врач назвала допустимую суточную порцию тропического фрукта.
