Новый метод снижает стоимость белка в 4–10 раз.
Учёные Пермского Политеха разработали технологию производства кормового белка для животных из отходов сахарной промышленности. В качестве сырья используют свекловичную мелассу — побочный продукт переработки сахарной свеклы.
Метод позволяет значительно сократить себестоимость корма и повысить эффективность производства. Белок получают с помощью двух штаммов дрожжей — Schizosaccharomyces pombe и Candida maltosa. Они перерабатывают сахара мелассы в белок, одновременно усваивая витамины и минералы. Совместное использование дрожжей увеличивает продуктивность на 8%.
Полученные корма компенсируют дефицит протеина в рационе животных. Это повышает надои молока, ускоряет рост молодняка и улучшает здоровье скота. Технология одновременно решает экологическую задачу — утилизацию отходов сахарной промышленности.
— В отличие от традиционных кормовых средств, <...> белковые компоненты выполняют более специализированную функцию - восполняют нехватку протеина, аминокислот и других биологически активных веществ, — рассказали ТАСС в университете.
Ранее сообщалось, что новый орган во время уникальной операции создали онкологи в Краснодаре. У пациента выявили тяжелую форму рака мочевого пузыря. Врачи сформировали новый орган из участка тонкой кишки.
