Дополнительные затраты на полив из-за дефицита водных ресурсов затруднили выращивание клубники в 2025 году.
Нехватка рабочей силы в агропромышленном комплексе повлияла на резкий скачок цен на клубнику в Краснодарском крае, об этом рассказал в беседе с ТАСС член экологического совета Вениамин Голубитченко.
По его словам, ягоды клубники пострадали от возвратных заморозков и повреждения теплиц, которые не успели восстановить с прошлого года по причине нехватки агрономов.
— Сейчас стоит проблема с ручным трудом. Сократился даже приток трудовых мигрантов, которые там работали. Так и происходит повышение в цене многих продуктов сельского хозяйства. Основная масса трудоемких задач решалась людьми, которые не брезгуют сельскохозяйственным трудом. Не все способны работать на жаре, холоде и в снегопад. Дефицит людей на полях резко удорожает и уменьшает урожай, — подчеркнул Голубитченко. Эксперт также добавил, что дополнительное оборудование и время в немалой степени влияет на ценообразование, особенно если при этом не хватает рабочих рук.
Ранее мы сообщали, что стоимость молочной продукции увеличилась с начала года на Кубани. В цене упал только сахар.
