Средняя стоимость одного килограмма говядины при покупке выросла на 4%.
В первом квартале 2025 года на Кубани зафиксировано снижение объемов реализации говядины на 28%. Об этом сообщает «Деловая газета. Юг» со ссылкой на данные пресс-службы «Контур.Маркета».
В то же время, средняя стоимость одного килограмма говядины при покупке выросла на 4%, достигнув 1,1 тыс. рублей.
Помимо говядины, на рынке мяса подорожала и свинина. Цена за килограмм свинины увеличилась на 15%, составив 621 рубль. При этом, продажи свинины также показали отрицательную динамику, сократившись на 27%. Небольшой рост цен наблюдался и на мясо индейки (5%, 438 рублей) и курицы (2%, 321 рубль), однако объемы их реализации упали на 10% и 8% соответственно.
В Краснодарском крае в период с января по март 2025 года объем производства и переработки мясной продукции составил 5,2 млрд рублей, что превышает прошлогодние показатели на 18,6%.
Читайте также, производство молока выросло на 8 тысяч тонн за первый квартал года на Кубани
