Выявлены нарушения ветеринарного законодательства.
В 2024 году в Краснодарском крае нарушения обнаружили в 84% точек продажи шаурмы. Об этом сообщает РБК Краснодар со ссылкой на Южное межрегиональное управление Россельхознадзора. Нарушения ветеринарного законодательства выявили в 557 из 665 шаурмичных, работающих в регионе.
— В список нарушений вошли отсутствие в федеральной государственной системы в области ветеринарии «ВетИС» компонента «Меркурий», отсутствие входящих сопроводительных документов и их несвоевременное гашение, — пишет издание.
С начала прошлого года ведомство проверило 189 предприятий общепита, которые продают свою продукцию, в том числе шаурму, через маркетплейсы. По результатам мониторинга предпринимателям и юридическим лицам выдали 118 предостережений.
Напомним, шаурму по ГОСТу начнут готовить в России к концу 2025 года. Обсуждение стандарта активно продолжается.
