Специалист Екатерина Гузман поделилась рекомендациями, которые помогут укрепить иммунитет в холодное время года.
В зимнее время года правильное питание помогает укрепить иммунитет и защититься от различных заболеваний. Рацион оказывает значительное влияние на самочувствие человека, поэтому очень важно составлять меню на день таким образом, чтобы с продуктами питания в организм поступали необходимые питательные вещества, минералы и витамины. Врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края, нутрициолог Екатерина Гузман рассказала, как правильно питаться зимой, чтобы избежать апатичного состояния и простудных симптомов.
– Зимой световой день короче, что может влиять на выработку серотонина и мелатонина – гормонов, отвечающих за настроение и сон. Важно употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов, чтобы восполнить дефицит витаминов в организме, – пояснила специалист.
Нутрициолог рекомендует начинать день с каш из цельнозерновых круп или блюд из яиц, которые помогут зарядить организм энергией на весь день благодаря высокому содержанию витаминов групп B и D. Ранее Екатерина Гузман перечислила продукты, которые нельзя есть на завтрак. Ознакомиться со списком популярных, но вредных завтраков можно здесь.
Во время обеденных и вечерних приёмов пищи врач рекомендует отдавать предпочтение салатам, вареным или запеченным овощам. В качестве заправки следует использовать растительные масла, чтобы витамины лучше усваивались в организме. В овощах содержится клетчатка, которая помогает в борьбе с воспалительными процессами.
– Тяжелая пища и избыток углеводов могут вызывать сонливость и апатию. Ограничьте употребление фастфуда, выпечки, копченостей, майонеза и алкоголя. В холодную погоду организму пойдут на пользу разнообразные гарниры с добавлением нежирного мяса, – рассказала нутрициолог.
Помимо чистой воды Екатерина Гузман советует пить больше травяного чая, имбирных напитков или отваров из шиповника, в которых содержится витамин C. Такие напитки оказывают благоприятное воздействие не только на самочувствие, но и помогают поддерживать фигуру в тонусе.
