По запретом - непищевые и купленные «с рук» красители. Их использование может грозить проблемами со здоровьем.
В преддверии Пасхи Роспотребнадзор напомнил, чем можно, а чем нельзя красить яйца. Специалисты не рекомендуют использовать непищевые красители, красители неизвестного происхождения, купленные, как правило, на рынках. Опасно для здоровья также окрашивать яйца с помощью линяющих ниток или кусочков ткани. Это может привести к отравлению и другим неприятным последствиям для организма.
Лучше всего использовать природные красители. Это любые овощи, фрукты, приправы, ягоды, обладающие пигментом: луковая шелуха, краснокочанная капуста, кофе, свекла, паприка, куркума, черника и клюква. Для покраски яиц также можно использовать искусственные пищевые красители. На этикетах они отмечаются обозначениями: Е122, Е163, Е120, Е160, Е181, Е124, Е133, Е131.
Напомним, в Краснодаре откроют 27 точек продажи пасхальной выпечки. В преддверии Пасхи администрация города согласовала локации для продажи куличей под открытым небом.
