Лето в России снова обновляет температурные рекорды. В летний период важно заботиться о своем рационе, чтобы не навредить организму. Рассказываем, от каких продуктов питания лучше воздержаться в жаркую погоду.
Высокая температура воздуха заставляет тело человека перестраивать свою работу. Накопленный жир в организме начинает «сгорать». При этом процессе внутри человека выделяется большое количество тепла.
На человека также воздействуют жаркие летние температуры. Организм находится в двойной опасности. Неправильный рацион способен значительно усугубить ситуацию. В Роспотребнадзоре рассказали, от каких продуктов следует воздержаться в жаркую погоду, чтобы не навредить здоровью.
Какие продукты есть в жару не стоит?
- Выпечка с кремом и пирожки с мясом. К выбору сдобных изделий в летний период нужно относиться предельно внимательно. Дело в том, что из-за жары некоторые виды начинки портятся быстрее остальных и могут спровоцировать пищевое отравление. К таким относят крем и мясо. Сдобу с такой начинкой лучше не брать.
- Мороженое. Одно из самых опасных решений - пытаться «охладиться» холодным лакомством. Во-первых, из-за сахара оно повышает жажду. Во-вторых, попытка побороть жару мороженым может обернуться серьёзным заболеванием - ангиной или фарингитом. Это относится и к прохладительным напиткам, например, лимонадам со льдом.
- Тяжелая пища. Специалисты рекомендуют воздержаться от употребления жирных, жаренных и копченных продуктов в летний период. Под запрет попадают сосиски, сардельки, пельмени и другие продукты. При переваривании такой еды в теле выделяется большое количество тепла. Еще из-за загруженности организма вы можете ощущать себя вялым и уставшим. К тому же покупные продукты быстро портятся.
- Газировка и энергетики. В жаркую погоду нужно отказаться не только от употребления некоторых видов пищи, но и питья. Не рекомендуется пытаться утолить жажду с помощью газировки. Она оказывает на организм противоположный эффект. В жару также опасны напитки с повышенным содержанием кофеина, например, энергетики. Они обезвоживают организм, заставляя чаще посещать уборную. Чашка кофе не так опасна, как банка энергетика, но все же не стоит злоупотреблять этим напитком.
- Алкоголь. Спиртные напитки распивать в жару категорически запрещено. Он не только обезвоживает организм, но и в несколько раз увеличивает вероятность возникновения теплового удара. Также многократно повышается шанс инфаркта и инсульта, что на жаре не редкость.
Главная опасность лета - обезвоживание. При высоких температурах жидкость быстро уходит из организма человека. Этот объем специалисты советуют регулярно восполнять. Объем потребляемой жидкости они рекомендуют доводить до 2,5-3 л в день. Можно пить холодный чай, напиток из мяты и каркаде.
Эксперты также советуют включить в свой летний рацион ягоды, арбузы, огурцы, помидоры, сельдерей и болгарский перец.
При этом необходимо поддерживать баланс между жидкостью и калориями. Не стоит пить слишком много воды. Ее переизбыток в организме может привести к серьезным последствиям.
