Эксперты рекомендуют обращать внимание на цвет ягоды, ее состояние и черешок.
При выборе черешни в первую очередь нужно смотреть на цвет черешни, пишут РИА Новости со ссылкой на Роскачество. Окрас ягоды зависит от сорта. Плоды черешни бывают желтыми, розовыми и бордовыми. Сам цвет не зависит от степени спелости, отмечают эксперты. Главное - обращать внимание на однородность окраса.
- Неравномерный окрас может свидетельствовать о не самом высоком качестве ягод. Возможно, при сборке срывали и вызревшие, и недозревшие ягоды, - отметили в Роскачестве.
Второе, на что следует обратить внимание при покупке черешни, состояние черешков. Сухие и темные «хвостики» говорят о том, что плоды долго хранятся. Такие ягоды уже утратили свою сочность. Также следует отказаться от покупки ягоды без плодоножки. Через отверстие в ягоду проникают вредные бактерии и микробы.
Кроме того, нужно обратить внимание на состояние ягод. Черешня должны быть целой, не лопнувшей и не побитой. Также плоды должны не должны быть засохшими и завалявшимися. Мякоть должна быть упругой. Мягкость говорит о том, что ягода переспела и начала портиться.
Хранить черешню лучше в холодильнике. При этом эксперты советуют мыть ее только перед едой. Это поможет уберечь ягоду от увядания.
Напомним, в Краснодаре 10 июня пройдет Фестиваль клубники. На праздник привезут ягоду от лучших кубанских производителей.
