Чем здоровее домашний скот, тем больше качественного мяса на кубанских прилавках. Одна из краснодарских компаний нашла способ вырастить сильное поголовье.
Все дело в питании животных. Полезые микроорганизмы для пищи помогает выращивать ферментёр, или биореактор.
Оборудование создает комфортный климат для полезных бактерий. Биореактор поступил в краснодарскую компанию, производящую пищевые добавки для коров, лошадей, птиц и даже рыб.
- Полезные микроорганизмы, или как сейчас принято говорить, пробиотические, необходимы и человеку, и животным, чтобы улучшить состояния желудочно-кишечного тракта и поднять общий иммунитет животного или человека, - объясняет биотехнолог Сергей Копыльцов.
Температура, стерильность, подача кислорода - в ферментёре все контролируется автоматически. Пока эту новинку компания тестирует, следит за качеством материала. Если испытания пройдут по плану, то биореактор запустят в полную силу.
Изначально в пробирках ученые создавали ценные миллилитры, которые помогали укрепить организм коров, коз, свиней, кур. Сейчас же темпы производства могут вырасти до сотни литров за раз - это очень важно, потому что к краснодарским экспертам обращаются не только местные фермеры, но и производители из других регионов.
