Новое гастрономическое пространство появилось в самом сердце краевой столицы. Фудхолл #313 НЕБО и ЕДА расположился на 3 этаже ТРЦ «Галерея Краснодар».
На 5 000 кв. м. развернулись 32 ресторанных корнера, место для творчества и детский развлекательный центр. Строительство, согласование концепции, подготовка к запуску заняла полгода. Проект интерьера разрабатывало ведущее архитектурное бюро страны. Планировка и элементы дизайна повторяют детали стоящей рядом Шуховской башней, ставшей визитной карточкой города.
- Идея данного пространства заключается в том, чтобы сосредоточить гастроэнтузиастов и концертную площадку. Дизайн перекликается с одним из арт-объектов города. Это башня Шухова. Ее мы можем увидеть в каких-то мелочах, деталях интерьера: гиперболоиды, ажурные конструкции, - отметил директор ТРЦ «Галерея Краснодар» Святослав Ежов-Маряев.
Зона фудхолла погружает гостей в разные кулинарные уголки мира. Русский, узбекский, кавказский колорит. Итальянская, японская, паназиатская кухня. На Китайской точке ЧИХО руководит процессом, передавая традиции и раскрывая секреты вкуса - повар из поднебесной.
Представлены как знакомые горожанам кофейни, кафе, рестораны, так и гости с черноморского побережья. Например, из Сочи сюда добрался корнер «Мидийное место». О планах покорить сердца и желудки краснодарцев рассказал управляющий партнер «Мидийного места» Алексей Аюпов:
- Мы надеемся, что будем новым проектом в Краснодаре, что краснодарцы нас полюбят. Думаю, уже многие были нашими гостями в Сочи, так что в Краснодаре продолжат знакомство с нами. Теперь мы ближе и удобнее.
Вкусную еду точно найдется, чем запить. Тут обустроена барная зона с широкой коктейльной картой и большим выбором кофе, чая, смузи, лимонадов. Есть необычные напитки с джус-боллами. Это произведение молекулярной кухни в народе прозвали «лопающимися шариками».
Узнали и мнение первых посетителей фудхолла:
- Новое, интересное, красивое место, замечательное. Надеемся, тут будет очень много людей;
- Отлично. Очень нравится, вкусная еда, качественное обслуживание;
- Вообще нравится само пространство, много света, много места, и вот мы попробовали, правда очень вкусно;
- Краснодар всегда отличается своими новшествами. Это действительно московский уровень. Я была в московских фудхоллах и понимаю, что сейчас Краснодар выдвигается на самые новые позиции по таким пространствам. Это реально круто.
В центре пространства установлена сцена. Скоро на ней будут проходить развлекательные шоу-программы, концерты и стендап-выступления. Также готовится к открытию современный развлекательный центр с многоуровневыми игровыми лабиринтами для детей от 4 лет.
- Мне кажется, получилось неплохо, даже очень хорошо. Мы со своей стороны будем стремиться, чтобы качество, уют и комфорт приносили всем удовольствие, - подчеркнул Владимир Довбыш, гендиректор «ТПС Недвижимость».
- Хочется от имени главы города, от администрации Краснодара поздравить всех нас с уникальным событием в городе. Уверен это место будет притягивать не только жителей, но и приезжающих гостей. Я желаю всем рестораторам, которые участвуют в проекте, прибыльной работы. Я желаю организатору новых, грандиозных масштабных проектов на территории города, - сказал начальник управления торговли и бытового обслуживания населения Краснодара Виталий Жадан.
