Мягкий пушистый зверёк – вегетарианец. Поэтому хорошо, если на праздничном столе будет больше не мясных блюд. Порадует кроля морковь и капуста – можно в квашеном виде, можно приготовить по корейским рецептам, можно раздобыть пекинскую версию. Главным украшением стола должна стать зелень – петрушка, кинза, укроп, листья зеленого салата, рукола, базилик, лук.
Если хочется приготовить мясо, то выбирайте белые сорта – курица, индейка, рыба, перепел. Свинину и говядину можно, но осторожно. Желательно, не бифштекс с кровью. Пушистик может испугаться и расстроиться. По понятным гуманным причинам, не ставьте на стол запеченного кролика.
Приветствуются свежие овощи, ягоды и фрукты, а также роллы. Откажитесь от тяжелых майонезных салатов. Тем более, что это полезно для здоровья. Подойдут канапе, легкие закуски, тарталетки. Овощи можно запекать, например картофель, батат, тыкву и др. Можно попробовать приготовить веганский или рыбный шашлык. Необычно, но вкусно. На гриле можно сделать шампиньоны, цуккини, томаты.
Насытиться в новогоднюю ночь помогут морепродукты. Еще можно употреблять сладости, торты и выпечку, мороженое, сливки, печенье, шоколад. Только не слишком тяжелые для животика. Украшать блюда можно оливками, зеленью и даже чипсами, чтобы весело хрустеть ими, как это обычно делают кролики.
Из напитков рекомендуются: шампанское, домашний лимонад, натуральные морсы, какао, кофе, молоко. От крепкого алкоголя лучше отказаться.
Поставить на новогодний или рождественский стол можно: запеченный картофель с сыром, медовую тыкву на гриле, селёдку под шубой, гранат с креветками, молочно-тыквенный десерт, миндальное печенье, безе с клюквенным мармеладом, меренговый рулет с ягодами и другие блюда.
Столы лучше застилать скатертью светлых тонов, например, голубой, синий, морской волны. Выбирайте серебряные, а не золотые приборы. В центр стола можно поставить небольшую елочку и символ года. На ночь на окне можно оставить стакан молока и печенье. Считается, что Кролик заметит, попробует угощения и принесет счастье.
В любом случае, хозяин 2023 года выступает за здоровое питание. Блюда нужно готовить с нежностью и любовью, тогда Голубой Водяной Кролик подарит вам свое покровительство и удачу на все 12 месяцев.
В предыдущем материале рассказали каким будет 2023 год для каждого знака зодиака, год Кролика. Величественный и сильный Тигр скоро уступит место маленькому и пушистому Кролику. Согласно китайскому календарю, прыткий ушастый зверь будет чёрным и водяным. Это означает, что 2023 год будет спокойным и не принесет каких-то сильных потрясений. Что ж, будем надеяться на прогнозы наших восточных братьев.
