День устойчивой гастрономии
Культура приготовления пищи есть у каждого народа. Чтобы отметить роль гастрономии в развитии цивилизации и ее вклад в национальное самовыражение, Генеральная Ассамблея ООН в 2016 году назначила новую памятную дату. 18 июня стал Днем устойчивой гастрономии.
Традиции и обычаи, связанные с культурой питания, важны для достижения устойчивого развития. Каждая нация вносит свое видение гастрономии в культурное разнообразие мира. Цель Дня – обратить внимание мирового сообщества на то, что устойчивая гастрономия помогает повышать производительность сельского хозяйства, продовольственную безопасность и способствует сохранению биоразнообразия.
Использовать самое лучшее в национальных кухнях для развития экономики поможет гастрономический туризм, считают в ООН. Для этого государственные и частные учреждения, производители, туроператоры должны продвигать потребление устойчивых продуктов питания и налаживать связи с местными поставщиками.
Другой аспект, который затрагивает темя Дня – это оптимизация потребления. По данным ООН, треть произведенных продовольственных продуктов утрачиваются в процессе хранения, транспортировки и переработки, либо отправляется в отходы. Известные кулинары всего мира призывают потребителей, бизнесменов и законодателей сокращать продовольственные потери, учитывать превосходство качества еды над ее количеством.
День службы военных сообщений Вооруженных Сил России
Служба военных сообщений (ВОСО) выполняет важнейшие для Вооруженных сил задачи. Поэтому Указом Президента России в 2017 году ведомство получило профессиональный праздник, назначенный на 18 июня.
В ведении Службы военных сообщений находится организация перевозок и транспортных путей для обеспечения нужд Вооруженных сил. Воинским частям и подразделениям нужна оперативная переброска личного состава и техники, точность логистики особенно важна в военное время. Но и в повседневной деятельности у ведомства много работы.
Служба военных сообщений является одной из старейших в российской армии. Перевозку войск и военных грузов отдельным ведомством начал еще Петр I. Развитие железнодорожного транспорта привело к тому, что 18 июня 1868 года военный министр Д.А. Милютин подписал Приказ о создании Комитета, в ведение которого отходили все военные перевозки с использованием железных дорог и водных артерий.
Крайне тяжелыми для службы ВОСО стали годы Великой Отечественной войны. Однако сокращение численности подвижного состава и протяженности железных дорог (более чем на 40%) вследствие отступления в 1941-1942 годах, не привело к дезорганизации работы. Проводилась эвакуация промышленных предприятий в тыловые районы, с полей сражений увозили раненых, к линии фронта срочно перебрасывались воинские части и техника.
Сегодня ВОСО использует гражданскую транспортную инфраструктуру: морскую, речную, железнодорожную и воздушную. Для обеспечения этой возможности на всех видах транспорта есть полномочные представительства Министерства обороны. Органы ВОСО координируют действия командования воинскими подразделениями и руководства задействованного гражданского вида транспорта.
Всемирный день жонглирования
Неофициальный праздник профессионалов популярного циркового искусства отмечается в субботу, ближайшую к 17 июня. Всемирный день жонглирования приурочен к дате основания Международной ассоциации жонглеров, созданной в 1975 году.
Зрелищное мастерство, которым владеют цирковые артисты, это еще и особый вид спорта. Жонглер виртуозно манипулирует разными предметами – тремя и более – подбрасывая их в воздух. Для овладения искусством требуются врожденные навыки, которые дополнительно нужно совершенствовать упорным трудом и физическими тренировками.
Чаще всего жонглируют булавами, мячами, палками и кольцами. Этим зрелищем развлекали публику еще в Древнем Египте, о чем свидетельствуют настенные рисунки. Солдаты, умеющие жонглировать, перевели приемы владения холодным оружием в отдельный вид искусства. Виртуозное вращение сразу нескольких мечей, ножей или сабель, продемонстрированное на поле боя, внушало страх врагам. А сегодня удивить клиента может ловко подбрасывающий шейкер и бутылки бармен.
Жонглирование – обязательный номер в программах профессиональных цирков. Среди мастеров, объединенных профильными организациями, проводятся соревнования, в том числе международного уровня. Но и простые любители могут освоить навыки этого искусства в спортивных клубах и секциях. Занятия жонглированием улучшают скорость реакции, координацию, моторику и зрение.
