Все участники масштабной программы учились по специальности «виноделие».
В этом проекте участвуют несколько высших образовательных организаций: Кубанский государственный технологический университет, Кубанский государственный аграрный университет, Ставропольский государственный аграрный университет, Московский государственный университет пищевых производств и Астраханский государственный технический университет. Одно из ведущих винодельческих хозяйств страны сотрудничает с государственными вузами, тем самым продолжая развивать программу подготовки профессиональных кадров. Заведующий производством «Кубань-Вино» Артём Васильев рассказал, что этот проект востребован у студентов.
- Год от года желающих приехать к нам стажировку становится все больше. Мы помогаем будущим специалистам найти себя в профессии, а заодно готовим себе перспективный кадровый резерв. Это особенно важно сейчас в связи с нашими планами по развитию, в частности, строительством в Анапском районе нового современного Центра энологического туризма, - сказал Артем Васильев.
На сегодняшний день 50 человек стажируются в Центре энологии Chateau Tamagne. С началом виноградоуборочной кампании на стажировку приедут еще 15 студентов факультетов перерабатывающих технологий, плодоовощеводства и виноградарства, пищевой промышленности, кафедр технологии виноделия, бродильных производств и других профильных направлений.
Как сообщили в пресс-службе компании «Кубань-Вино», всем ребятам предоставляют проживание, а стажировку оплачивают. У каждой группы студентов есть свой куратор, контролирующий процесс практики. Эта стажировка продлится до 20 октября 2021 года.
- Будущие виноделы выполняют технологические операции, связанные с подготовкой виноматериалов к розливу, занимаются подготовкой завода к сезону переработки винограда. По итогам практики лучшие студенты получат возможность стажировки за границей, а также попадут в кадровый резерв «Кубань-Вино», - сообщили в пресс-службе винодельни.
Добавим, производственные центры «Кубань-Вино» находятся в Темрюке, станицах Старотитаровской и Тамани. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 213 га земли на Таманском полуострове и под городом-курортом Анапа. Общая площадь виноградников составляет 8 896 га.
