Ежегодный фестиваль адыгейского сыра пройдёт 22 сентября у подножия хребта Уна-Коз на берегу реки Белая, вблизи заповедного плато Лагонаки.
На площадках развернуться подворья всех муниципалитетов, оформленные в народном стиле. Гости смогут попробовать блюда национальной кухни и поучаствовать в гастрономических и ремесленных мастер-классах, играх, конкурсах.
Развлекать гостей будут различные фольклорные ансамбли.
Главным событием фестиваля станет конкурс народного сыроварения. На костре вспециальной посуде участники кулинарного состязания приготовят из свежего молока настоящий адыгейский сыр. В программу праздника также включен конкурс блюд кухонь народов мира на основе адыгейского сыра. Оценивать кулинарные шедевры будут гости фестиваля, - сообщает пресс-служба министерства курортов.
