Роскачество изучило 176 торговых марок нарезных батонов из 62-х регионов. Специалисты оценивали продукты по нормативам: содержанию в хлебе улучшителей, качеству муки, а также пластичности и упругости, - сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Так, в региональном минсельхозе рассказали, что нарезной батон «Южный» производства АО «Анапский хлебокомбинат» абсолютно безопасен и не содержит консервантов. Для его приготовления используется мука высшего сорта, в батоне достаточно жира, и он имеет отличные органолептические показатели.
