На Кубани побит мировой рекорд, его уже занесли в Книгу рекордов Гиннесса.
773 литра самой вкусной окрошки приготовили в станице Староминской. Там прошел первый фестиваль кваса. Кстати, именно на квасе получается самая вкусная окрошка, это доказали 20 поваров. Им понадобилось более 360 литров традиционного славянского напитка, около 200 килограммов картофеля, 43 килограмма редиса, столько же килограммов колбасы, 28 килограммов сметаны и 720 яиц. Нарезали ингредиенты и заправляли огромный чан квасом в течение четырех часов, однако съели его содержимое всего за 40 минут. Первым окрошку попробовал руководитель и главный редактор Книги рекордов России Алексей Свистунов. Он и зафиксировал мировой рекорд.
Все ингредиенты предоставили местные производители. Кстати, нарезать все нужно было вручную. Таково одно из условий установления рекорда.
Чтобы представитель книги рекордов Гиннесса смог проследить за всеми поварами, пришлось установить 16-метровый стол. Для самой окрошки использовали емкость на 800 литров. Попробовали блюдо-рекордсмен более трех тысяч человек. Недовольных не оказалось.
