Многие народы, проживающие на Кубани, сегодня празднуют Навруз – это праздник весеннего равноденствия и начала нового сельскохозяйственного года. Его нельзя назвать религиозным, скорее, он относится к фольклору с многовековой историей. Адыги, чеченцы, татары, дагестанцы, башкиры, киргизы, азербайджанцы, таджики, грузины и курды начинают готовиться заранее.
До начала Навруза человек должен отдать все долги, навести порядок во дворе, в доме, очистить мысли, а также приготовить праздничные блюда. Считается, чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдет год. На столе должны быть семь обязательных продуктов: семена руты, яблоко, черные косточки, дикая маслина, уксус, чеснок и проросшее зерно. Все это символизирует оживления природы.
