Стоимость классического набора продуктов для окрошки в крае за год выросла на 9%.
В Краснодарском крае зафиксирован рост стоимости «индекса окрошки». В первой половине июня 2026 года набор продуктов для приготовления четырех порций блюда подорожал до 774 рублей.
Об этом сообщает «ЧекИндекс», который рассчитал показатель по заказу «КП»-Кубань». По сравнению с прошлым годом рост составил 9%. При этом среднероссийский показатель выше — 720 рублей, а рост за год составляет около 10%.
В расчет вошли картофель, огурцы, редис, яйца, вареная колбаса, зелень, сметана и квас. Несмотря на то что часть овощей на Кубани дешевле среднероссийских значений, итоговая стоимость набора все равно выросла.
Так, по данным «Краснодарстата», картофель в регионе стоит в среднем 67,8 рубля за килограмм, огурцы — 154,6 рубля, редис — около 150 рублей. Десяток яиц обходится в среднем в 104,2 рубля.
Аналитики отмечают, что на динамику цен влияет сезонность, логистика и общая инфляция.
