Средняя цена лакомства за год выросла на 9%.
В Краснодарском крае с начала апреля по середину мая продажи мороженого сократились на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Такие данные приводит аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», подготовивший исследование для «Коммерсантъ-Кубань».
Одновременно с этим выросла стоимость продукции. Медианная цена мороженого в регионе достигла 58 рублей, что на 9% выше прошлогоднего показателя. При этом аналитики отмечают, что темпы роста цен в этой категории оказались ниже, чем у ряда других продуктов питания и напитков.
Эксперты связывают снижение спроса не только с подорожанием, но и с погодными условиями. Более прохладная весна могла повлиять на покупательскую активность, поскольку продажи мороженого традиционно зависят от температуры воздуха и заметно растут с наступлением устойчивой жары.
По оценкам специалистов, в ближайшие месяцы ситуация может измениться. С повышением температуры спрос на мороженое обычно восстанавливается благодаря выраженной сезонности этой категории товаров.
Ранее врач Косенкова назвала сорбет и пломбир самыми полезными видами мороженого. По словам эксперта, в полезном мороженом на первом месте должны быть молоко или сливки.
