Производство моллюсков бьет рекорды.
В Краснодарском крае добыча мидий за первый квартал 2025 года составила 210 тонн — это на 22% больше, чем за весь 2024 год, сообщили в краевом минсельхозе. Улов устриц также достиг прошлогоднего годового уровня и составил 18 тонн.
Такой рост производства стал возможен благодаря активному восстановлению мидийных коллекторов после разрушительных штормов, обрушившихся на побережье Черного моря в ноябре 2023 года. Тогда стихия повредила до 90% инфраструктуры марикультурных хозяйств, в том числе экспериментальные площадки по адаптации тихоокеанской устрицы.
Из-за последствий стихии в 2023 году объем производства мидий и устриц сократился на 13 тонн и составил 379 тонн, что прервало тенденцию роста, наблюдавшуюся предыдущие два года, пишут «Ведомости Юг».
Напомним, производство грибов в 2025 году увеличилось на 6% на Кубани.
