Индейка, курица и свинина теряют популярность.
Жители Краснодарского края в преддверии майских выходных стали значительно чаще покупать говядину. По данным исследования, за период с 14 по 25 апреля продажи этого вида мяса выросли на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Анализ более 107 тысяч покупательских чеков показал: именно говядина стала лидером среди мясной продукции в регионе. При этом средний чек на неё составил около 1,3 тысячи рублей. Это на 13% больше, чем год назад.
На фоне роста популярности говядины другие виды мяса демонстрируют спад. Так, продажи индейки снизились на 13%, курицы — сразу на 36%, а свинины — на 32%. Несмотря на снижение спроса, цена за эти позиции выросла: на индейку — на 23% (до 527 рублей), на курицу — на 13% (до 312 рублей), на свинину — на 28% (до 486 рублей), пишет «Деловая газета.Юг».
Напомним, продукты подорожали на 15% за год на Кубани.
