Отбор кандидатов был среди белых, красных, розовых, игристых вин, российского шампанского и крепленого вина. На суд жюри представили список из 146 напитков. Продукция кубанских виноделен получила награды в четырех категориях.
Краснодарский край - крупнейший производитель благородного напитка. Здесь - треть виноградников всей страны, при этом ежегодно закладывается около 2 тысяч га новых насаждений. Кубань негласно называю краем лозы и центром виноделия России. Общая площадь садов превышает 29 тысяч га, из них в плодоносящем возрасте - около 23 тысяч. Основные места, где растёт и набирается сахаром ягода: Анапа, Новороссийск и Геленджик, Темрюкский, Ейский и Крымский районы.
- В этом году на сегодняшний день у нас собрано порядка 270 тысяч тонн винограда - это очень хорошие результаты с учётом того, что в прошлом году был вообще рекордный урожай, который бывает довольно редко. Впервые было собрано в прошлом году 283 тысячи тонн винограда, - отметил Симон Черепнин, начальник отдела министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Виноград считается культурой элитной, вырастить ягоду не так просто. При этом виноградники - это выгодное вложение. При хорошем уходе лоза может приносить доход около 100 лет. Сейчас общее направление и стратегия России - импортозамещение, это касается и лозы. На Кубани на первый план выходят питомники, в регионе работают шесть таких предприятий. Их ежегодная мощность - более 8 миллионов штук саженцев. Кстати поставляются саженцы и в другие субъекты страны.
- Наши российские или советские гибриды ничем не уступают европейским. Европейские - это Каберне, Мерло, Совиньон. Советские апробированные гибриды, которые мы применяем уже 30 лет, наш великолепный белый сорт ничем не уступает Совиньон Блан, - отметил руководитель проекта «Винная деревня» Геннадий Опарин.
А теперь перейдём к самому приятному - напитку. Кубань занимает первое место в России по объемам производства вина и игристого. Обща доля 43%. Мало просто заполнить полки, товар должен быть востребован. И в этом проблем нет, вина считаются брендом региона.
- На сегодняшний день есть уже из чего выбрать. И классных по-настоящему, прикольных вин в России делается от года в год всё больше. Появляются новые хозяйства, новые люди, новые имена, - считает лучший сомелье России 2019 года Григорий Чегодаев.
Как мы знаем, постоянно растёт качество и статус кубанского вина. Напитки из Краснодарского края постоянно получают награды на престижных конкурсах.
Напомним, в третий раз в Краснодаре пройдет «Фестиваль винной истории». Эногастрономическое мероприятие проводят с 2019 года.
