В краснодарском торговом квартале «Центр города» презентовали «Фермерский дворик».
Деревянные терема обживают около 30 производителей. Преимущество на прилавках – за кубанскими продуктами. В честь открытия в торговых рядах провели массовую дегустацию товаров.
В торговые домики клиентов заманивают накрытыми столами. Глядя на такое озеленение туапсинских колбас и копченостей, у любого проснется аппетит и раскроется талант дегустатора.
Ветчинные, с вкраплением индейки, с паприкой – и у соседей колбасы расходятся на ура. Спросом у народных дегустаторов пользуются также кексы и шарлотки от производителей из станиц Динской и Медведовской. А еще варенья и деликатесные сласти – мед с кокосом и кедровый грильяж. Для приверженцев здорового образа жизни есть даже льняные семечки и кисель из топинамбура.
Идем в терема – осмотреться. Молочные продукты, рыба, овощи и фрукты, даже цветы – настоящие и шоколадные.
Хозяева «Фермерского дворика» уверены в успехе стартапа – рядом жилой комплекс, исторический центр города и общественный транспорт. А это значит – место заметное и сюда легко добраться.
– Мы предлагаем и магазины, и точки общепита, но до сих пор не было формата, как сегодня представлен «Фермерский дворик», – сказал исполнительный директор УК «Центр города» Вячеслав Дивулинский. – С производителями мы шли друг другу навстречу. С одной стороны, мы проводили достаточно жесткий отбор, контролировали, проверяли, сами пробовали. Но при этом мы встретили большой поток желающих представить свою продукцию.
Теперь свой отбор делают и покупатели: придирчиво рассматривают ценники, но с пустыми сумками не уходят. А продавцы обещают, что периодически будут устраивать для них народные дегустации.
