На предприятии будут производить бри, камамбер, сыр с белой плесенью, а также баварский голубой с белой плесневой корочкой.
Завод расположен на территории хутора Коржи Ленинградского района. Перед открытием его осмотрел вице-губернатор Андрей Коробка.
Как рассказал генеральный директор предприятия Александр Бурьян, сейчас на заводе идет аттестация лаборатории, продукция проходит процедуру сертификации. Сыры планируют поставлять в торговые сети юга России, а также Москвы. Соглашение о строительстве завода было заключено на инвестиционном форуме в Сочи в 2016 году между администрацией муниципального образования Ленинградский район и инвестором ООО «РЕНАРД».
В строительство и оборудование нового производства инвестировано 129,4 млн. рублей. В первом квартале 2017 года завод начал производственную деятельность. Мощность предприятия составляет 153 тонны сыра в год. Также создано дополнительно 60 рабочих мест, сообщает пресс-служба краевой администрации.
