О перспективах альтернативного животноводства сегодня с аграриями говорил губернатор края Вениамин Кондратьев. В Брюховецком районе он посетил хозяйство по выращиванию кроликов, в котором ежегодно получают полторы тысячи тонн диетического мяса. В планах – увеличить производство вдвое.
— Сколько вы рассчитываете окупаемость этого проекта?
— Если говорим о запуске первой очереди, мы остановились, то это в районе пяти лет, если мы продолжим строительство и после запуска второй очереди, то сокращение пойдет уже около трех лет.
— Чем больше объемы производства, тем быстрее окупаемость проекта. В голове это не укладывается у многих, здесь нужно, чтобы это дошло до всех наших сельхозпроизоводителей. Особенно тех, кто хочет заниматься животноводством, в частности, кролиководством. Здесь согласен, кооперация, она как никогда будет подспорьем, чем они больше, тем они сильнее.
Конкуренция в целом по России на рынке альтернативного животноводства небольшая. Занять эту нишу есть возможность у Краснодарского края. Вениамин Кондратьев также посетил утиную ферму с собственной переработкой.
