На белые сорта винограда перешли виноделы на Кубани

Аграрии не спешат с оптимистичными прогнозами и ориентируются на объёмы урожая прошлого года.

В Краснодарском крае растёт интерес к лёгким белым винам - и рынок реагирует на смену вкусов потребителей. По словам Симона Черепнина, начальника отдела по виноградарству и винодельческой промышленности краевого минсельхоза спрос на ароматные белые сорта заметно вырос, потеснив традиционную популярность красных вин. В ответ на это предприятия корректируют планы: увеличивают площади под белые виноградники и адаптируют производственные заготовки. Об этом сообщила «КП‑Кубань».

Уборочный сезон в этом году стартовал с задержкой - на 12-14 дней позже привычных сроков. Причина - засушливое лето: из‑за нехватки влаги ягоды получились менее увесистыми. Аграрии не спешат с оптимистичными прогнозами и ориентируются на объёмы урожая прошлого года.

При этом на рынке наблюдается рост цен на виноград - они поднялись на 5-7 %. Вместе с тем виноделы отмечают трудности со сбытом готовой продукции; в отрасли фиксируется небольшой спад производства.

Больше актуальных новостей и эксклюзивных видео – в нашем МАХ-канале.