Дефицит сардин ощутили жители в Германии

Агентство провело опрос среди крупнейших ретейлеров и подтвердило наличие проблемы.

По данным агентства DPA, в немецких супермаркетах наблюдается нехватка сардин – сложная ситуация сложилась на всём европейском рынке. Агентство провело опрос среди крупнейших ретейлеров и подтвердило наличие проблемы.

В пресс‑службе сети дискаунтеров Aldi Nord сообщили, что доступность сардин сейчас частично ограничена из‑за напряжённой ситуации с полуфабрикатами в Европе. О дефиците продукции также заявили компании Lidl, Kaufland и Picnic.

Ключевой причиной нехватки сырья стало резкое падение объёмов добычи сардин в важнейшем для рынка рыболовном регионе – к западу от Марокко. Как пояснил отраслевой эксперт Штефан Майер, с 2022 по 2024 год вылов в Марокко сократился почти вдвое – с 965 до 525 тысяч тонн в год.

Среди факторов, повлиявших на снижение добычи, эксперт назвал последствия изменения климата и чрезмерно высокий уровень вылова. В ответ на это власти Марокко сначала ввели ограничения на добычу, а в 2026 году дополнительно ограничили экспорт, чтобы обеспечить потребности внутреннего рынка.

Штефан Майер не прогнозирует скорого улучшения ситуации. Несмотря на рост ресурсов сельдевых у берегов Португалии и Испании, этих объёмов недостаточно, чтобы компенсировать возникший дефицит. Эксперт допускает повышение цен на сардины в Европе. В качестве альтернативы поставщики наращивают импорт сардинелл, в том числе из Индийского океана.

Ранее мы писали, что росрыболовство дефицитом кислорода объяснило массовую гибель рыбы в реке Тура.