Диетолог Прато назвала чеснок самой полезной специей для почек

Содержащийся в чесноке аллицин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Обычный чеснок может оказаться полезным продуктом для поддержания здоровья почек. Американский диетолог Сара Прато посоветовала чаще включать его в рацион из-за содержащегося в нем аллицина, пишет Eating Well.

Аллицин образуется при механическом разрушении клеток чеснока — например, когда зубчик режут или измельчают. Именно это соединение во многом отвечает за характерный резкий запах продукта.

По словам Прато, аллицин обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Он помогает бороться с воспалением и окислительным стрессом, которые связывают с повышенным риском развития хронической болезни почек.

Польза может быть и косвенной. Нефролог Раида Гивала рассказала, что аллицин способствует выработке оксида азота. Он расширяет кровеносные сосуды и помогает снижать артериальное давление. А повышенное давление со временем способно повреждать сосуды почек и нарушать их работу.

Кроме того, регулярное употребление чеснока может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Эти состояния также относятся к факторам риска хронических заболеваний почек.

При этом специалисты не предлагают лечить почки чесноком или заменять им назначенные препараты. Речь идет о добавлении продукта в обычный рацион как части здорового питания.