Запрещенные добавки обнаружены в масле и твороге 14 российских компаний

В популярных магазинах продавали подделку с растительными жирами и добавками.

Российский рынок молочной продукции снова оказался в центре скандала. Проверка показала, что 14 производителей выдавали за натуральные масло и творог продукцию с запрещенными добавками, стеринами и растительными жирами. Фальсификат продавался в таких крупных сетях, как «Дикси», «Магнит», «Светофор», «О'КЕЙ», «Верный» и других.

Как выяснила Северо-Западная испытательная лаборатория Россельхознадзора, в продукции этих компаний массово выявлены нарушения по составу: в ней оказалось меньше белка, чем заявлено, а жирнокислотный профиль не соответствовал требованиям. В ряде случаев была обнаружена трансглютаминаза — вещество, запрещенное в РФ из-за его способности изменять структуру продукта и искусственно увеличивать его вес.

В связи с этим Общественный совет при Роспотребнадзоре обратился в Генпрокуратуру и Минпромторг с требованием изъять подделки с полок магазинов и наказать недобросовестных производителей.

Среди 14 производителей, чья продукция признана фальсификатом, оказались: АО «ТМК «Тверца», ООО «Молпром», АО «Фурмановский гормолзавод», ООО «Вознесенское», ООО «Балтком Юни», ООО «Масжирпром», ООО «Лав Продукт», ООО «Курский сыродельный завод», ООО «Восход», ООО «Горизонт», ООО «Сливочная страна», ООО «Молсбыт», ООО «Милково» и ООО «Мосальский молочный завод».

Эти компании уже неоднократно попадались на нарушениях. Только с 2022 года они получили от надзорных органов 474 предупреждения, из которых 75 касались именно подделки молочной продукции.

Генеральная прокуратура поручила провести масштабную проверку фальсификата в регионах производства. Также вопросом занялись крупные торговые сети: некоторые из них уже усилили контроль качества и рассматривают возможность прекращения закупок у уличенных поставщиков.

В Центре развития перспективных технологий (оператор системы «Честный знак») сообщили «Известиям», что только в январе 2025 года система маркировки заблокировала 49,5 млн единиц молочной продукции, не соответствующей нормам.

По мнению экспертов, ситуация усугубляется мораторием на проверки бизнеса, который действует в России. Это снижает контроль за качеством продукции и дает недобросовестным производителям возможность обманывать потребителей.