Копченая сырная косичка из Адыгеи вошла в книгу Рекордов России

Рекорд зафиксировали во время фестиваля сыра.

На XIII Фестивале адыгейского сыра в Республике Адыгея была зафиксирована новая запись в Книге рекордов России — «Самый длинный плетеный копченый сыр «Косичка» в России». Длина рекордсмена — 189 метров, вес составил 195,8 килограмма.

В изготовлении гигантской косички принимали участие 12 человек. На его приготовление ушли 2,5 тонны сырья и сутки времени. После того как рекорд был зафиксирован, косичку порезали на небольшие порции и угостили всех присутствующих.

Предыдущий рекорд адыгейских сыроделов — самая большая головка адыгейского сыра. Ее вес был более 140 кг.

Фестиваль проходил 7 и 8 сентября в Майкопском районе, на Даховской поляне у хребта Уна-Коз. В нем участвовали производители адыгейского сыра, мастера народных промыслов, творческие коллективы региона и гости республики.

— Это яркое гастрономическое событие проводится уже 13-й раз и за минувшие годы стало широко известно не только в Адыгее, но и по всей стране. География и число гостей постоянно растут. Мы, со своей стороны, стремимся насыщать праздник новыми культурными, спортивными, познавательными мероприятиями, — отметил глава Республики Адыгея Мурат Кумпилов.

Напомним, этим летом фермер Кубани вырастила огурец-гигант, который попал в Книгу рекордов России. Длина овоща составила 63 см, а вес 4,655 кг.