23 января: какие праздники и памятные даты отмечаются в России и мире

Всемирный день пирога

Отмечать праздник, посвященный пирогу, начали в США. Американцы гордятся своей национальной выпечкой, существует даже Совет по американскому пирогу – организация, сохраняющая традиции, которая проводит кулинарные конкурсы и фестивали. В реестре Совета 16 видов пирогов, среди которых особенно любимый народом яблочный, тыквенный и шоколадный.

Национальный праздник пирога из США легко стал называться всемирным, потому что выпечка популярна на всей планете. Тесто, начинка и способ выпекания может быть любым. Индустрия быстрого питания вбирает в себя самые удачные рецепты национальных кухонь. В России особой популярностью пользуются кавказские блюда – осетинские пироги, хачапури по-аджарски.

Вершиной русского национального искусства выпечки пирога можно назвать курник. Это сложное блюдо с несколькими видами начинки традиционно готовилось на свадьбу. Всемирный день пирога – отличный повод попробовать самостоятельно испечь что-то новое.

День сотрудников органов дознания МЧС России

Специалисты органов дознания МЧС, прежде всего, занимаются выяснением причин пожаров. Следствию важно определить, был ли это поджог или несчастный случай, и кто несет ответственность. Пожары, даже те, где никто не пострадал, часто наносят серьезный материальный ущерб.

Особенно сложная задача перед дознавателями МЧС стоит при расследовании происшествий с большим количеством жертв. От сотрудников требуется моральная устойчивость и хладнокровие, чтобы не упустить важные детали. Криминальные пожары нелегко расследовать, потому что огонь уничтожает следы преступления, чем и пользуются злоумышленники.

Дознаватели работают совместно с экспертами испытательной пожарной лаборатории. Этим специалистам важно обладать не только научными знаниями в области химии и физики, они должны разбираться в криминалистике, знать уголовное и административное право РФ.

23 января 1928 года Государственный пожарный надзор РСФСР получил право самостоятельно заниматься предварительным расследованием дел о нарушении норм пожарной безопасности. Поэтому именно этот день отмечается как профессиональный праздник органов дознания МЧС.

Также в этот день:

- День ручного письма;

- День свекрови;

- Григорий Летоуказник по народному календарю. По примете, каков Григорий, таково лето;

- в 1849 году в городе Женева, штат Нью-Йорк, впервые в истории США женщине вручили диплом врача. Его обладательницей стала Элизабет Блэкуэлл, урождённая англичанка;

- в 1895 году впервые на берег Антарктиды сошли люди — капитан и пассажир норвежского промыслового судна «Антарктик»;

- в 1960 году Жак Пикар и Дон Уолш на батискафе «Триест» опустились на дно Марианской впадины, достигнув рекордной глубины 10 916 м.

В этот день родились:

- Стендаль 1783-1842), французский писатель, один из основоположников психологического романа;

- Эдуар Мане (1832-1883), французский художник, один из основоположников импрессионизма;

- Уильям Джордж Морган (1870-1942), американский преподаватель, изобретатель волейбола;

- Борис Покровский (1912-2009), оперный режиссёр, педагог, публицист, народный артист СССР.

Именины в этот день отмечают: Анатолий, Макарий, Павел, Григорий, Петр.