Газировку приравняли к табаку и алкоголю? Важное об акцизе на напитки с сахаром

С 1 июля производители сладких газировок обязаны платить акцизный налог. Однако касается нововведение не всех напитков, а только с содержанием сахара. Это попытка государства снизить потребление вредной воды. Рассказываем, за какие любимые продукты придется платить дороже и настолько ли они вредны.

До июля 2023 года в России акцизом облагались только алкоголь, табак, бензин и автомобили. Это те товары, которые наносят вред здоровью человека или природе. Теперь список пополнили напитки с сахаром, в том числе энергетики. А вырученные деньги с акциза пойдут на борьбу с последствием их потребления - с сахарным диабетом.

Какие напитки станут дороже?

Акциз обязан выплачивать производитель. Соответственно, налог включат в себестоимость продукта. Речь идет о 7 рублях за каждый литр напитка. Критерии для газировки такие:

- потребительская упаковка, например, пластиковая бутылка;

- основана на питьевой или минеральной воде;

- в составе есть сахар, сироп с сахаром или мед, количество углеводов в пищевой ценности которых составляет более 5 граммов на 100 мл;

- не более 1,2 % этилового спирта.

Не считаются подакцизными:

- напитки для спецпитания с регистрацией по правилам ЕАЭС (детское питание, коктейли для спортсменов и т.д.);

- квасы, соки, сокосодержащие напитки, нектары, морсы, сиропы, молоко, кисели, кроме газированных;

- сладкие напитки, изготовленные и упакованные в общепите.

С 1 июля новые правила действуют для крупных производителей. С 1 октября – для ИП и компаний из списка МСП.

Тихорецкий пивоваренный завод в списке тех, у кого есть ещё два месяца на подготовку. Это кубанское ООО считается средним предприятием. В его чанах появляются на свет газированные напитки, но только с сахаром. Об использовании сахзама на компании пока речи не шло.

Производитель объяснил телеканалу «Краснодар», на сколько изменится стоимость напитка после введения акциза. Для конечного покупателя это уже не 7 рублей:

- Да, стоимость газированного напитка изменится на 7 рублей за 1 литр, но на данную сумму будет начислен НДС, и в целом для клиента стоимость вырастет на 8,40 рублей на 1 литр.

Стоит учитывать, что клиентом пивзавода являемся не мы, обычные потребители, а магазины и прочие реализаторы. К этим 8,4 рублям они добавят свою наценку. В среднем это 15-40%. То есть не меньше 1,3 рублей сверху. Итого стоимость литра напитка одномоментно вырастет в лучшем случае на 10 рублей.

Переходим на Zero? Мнение врача

Давно и достоверно известно, что никакого положительного эффекта от питья газировки нет. Мало кто задумывается, но в обычной банке колы объемом 330 мл содержится 8,5 кубиков сахара, то есть примерно 40 гр. Это при суточной норме для человека в 50 гр. О воздействии сахара на организм рассказала нам диетолог, кандидат медицинских наук Александра Швец:

- Газированные напитки оказывают негативное влияние на здоровье в связи с тем, что воздействуют на поджелудочную железу. Ей приходится выбрасывать больше инсулина для того, чтобы этот сахар распределять по мышечным клеткам. Акциза приравнивается к алкоголю, потому что на самом деле бесконтрольное питье газированных напитков – это очень вредно.

А теперь конкретней – к каким заболеваниям приводит пристрастие к газировкам? Например, к сахарному диабету 2 типа, панкреатиту. И обязательно к ожирению. Чем кроме потливости, усталости и неэстетичного тела опасно ожирение? Ишемической болезнью сердца – главной причиной ненасильственных смертей в мире.

- Отказ от газировок обязателен для людей, которые хотят похудеть, которые лечат проблемы, связанные с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Срочно избавиться от газированных напитков нужно тем, кто хочет снизить массу тела и нормализовать сахар в крови при сахарном диабете.

Чуть менее вредной альтернативой сахаренной газировке является тот же напиток с пометкой «Без сахара». Это значит, что подсластителем в нем выступает сахарозаменитель. Однако даже ее Александра Швец рекомендует пить в малых объемах – не более полулитра в день.

Цитата: «Газировка без сахара – да, это менее вредно. Но тоже в ограниченных количествах, не больше, чем пол-литра в день.»

Недавнее исследование ВОЗ показало, что не все сахзамы безвредны. Оказалось, что довольно популярный в пищевом производстве аспартам может вызывать рак, но только в большом количестве. С 1980-х годов этот подсластитель активно используется в создании диетических напитков, за 40 лет ученые впервые взялись за его исследование, и вот промежуточные результаты:

«На основании ограниченных доказательств в отношении рака у человека (а именно гепатоцеллюлярной карциномы, разновидности рака печени) МАИР классифицировало аспартам как возможно канцерогенный для человека (группа 2B). Ограниченный характер имели также доказательства в отношении рака, полученные в ходе экспериментов над животными, и доказательства, касающиеся возможных механизмов патогенеза рака».

Чем же заменить газировку в ежедневном рационе? Идеальный вариант – чистая питьевая вода или столовая минеральная с газом. Если вкусовые рецепторы требуют что-то поинтересней, можно присмотреться к чаю с фруктами или кофе без сахара. Также хороший вариант комбуча, знакомая в народе под другим названием – «чайный гриб».