«Кубанскую ярмарку» торжественно открыли в Краснодаре

Сегодня, 7 октября, в краснодарском «Экспограде» состоялось официальное открытие агропромышленной выставки «Кубанская ярмарка». Крупное событие агропромышленного сектора региона собрало сотни тысяч участников и гостей накануне. Уже заключены договоры и закуплены сотни килограммов фермерской продукции. Впереди еще два дня работы, и за этот срок ее участники — фермеры и предприниматели — рассчитывают заключить взаимовыгодные контракты и поближе познакомиться с потребителями. Интерес последних к ярмарке, стоит отметить, зашкаливает. Люди  покупают продукцию и активно интересуются новинками, которые облегчают и автоматизируют их быт. Под любимые кубанские мелодии ярмарка официально открыла свои двери на второй день. На нее съехались сотни сельхозпроизводителей Кубани. Они представили свою продукцию как для оптовой, так и для розничной продажи еще накануне. Она занимает более чем 50 тысяч квадратных метров в нескольких выставочных павильонах. «Кубанскую ярмарку» уже давно называют региональной «Золотой осенью», отметил на церемонии открытия заместитель министра сельского хозяйства России Евгений Громыко. «Кубанская ярмарка уже обошла по уровню организации, или как минимум сравнялась, с «Золотой осенью», а по количеству участников точно вы уже находитесь впереди. Здесь все подворья, и каждая пара рук может показать, на что она способна. Это особо радует. И конечно, вы здесь можете получить знания о финансировании, о поддержке, о способе упаковки и реализации, то есть это прекраснейшая, замечательная площадка», — сказал Евгений Громыко, заместитель министра сельского хозяйства РФ. Как отметил губернатор края Вениамин Кондратьев, сегодня сельское хозяйство нашего региона показывает выдающиеся результаты, а это значит, отрасль выгодна и перспективна, только нужно помогать аграриям. «Праздник есть, потому что урожай рекордный. А этот рекордный урожай нужно продать, нужно и заработать, иначе нет смысла говорить о каком-либо росте, если рост в кармане каждого селянина не будет. Сегодня задача власти — и моя, и администрации, и заксобрания нашего — сделать так, чтобы селянин мог зарабатывать, чтобы фермер мог зарабатывать, ЛПХ могли зарабатывать. Иначе нет смысла в этой господдержке, если огромное сегодня сельское хозяйство с его огромными результатами не будет давать, если не огромную, то хорошую прибыль», — сказал Вениамин Кондратьев, губернатор Краснодарского края. После церемонии открытия губернатор, а также руководители всех муниципальных образований прошлись по «Кубанской ярмарке». Здесь работает 11 тематических площадок. Они распределены по кластерам: от животноводства до виноделия и пивоварения. Последние, кстати, обратились к традициям. На одних экспозициях наглядно показывали, как раньше давили сок из винограда, а другие завлекали народными песнями. Себя показать и на других посмотреть приехали и краснодарские производители, всего их 77. Они сделали ставку на собственные разработки. Например, одна из краснодарских компаний по переработке продукции привезла целую линейку изобретений. Это портативная сыродельня, ручная шинковальная машинка и специальный автомат, который сам делает закрутки. Изобретения — больше для личного использования, нежели для крупных производств. А вдохновение разработчики черпали как раз на таких ярмарках и при общении с фермерами. «Наше оборудование — история, она в общем-то возникала только потому, что к нам обращались наши кубанцы на выставке, они приезжали к нам в офис. И всегда спрашивали, можем ли мы сделать то или иное оборудование? Так началось все с автоклава. Сейчас делаем 10 видов автоклавов. Они нужны для консервирования мяса, рыбы, овощей, фруктов», — рассказала Любовь Плискина, участник «Кубанской ярмарки». Особое внимание привлек стенд Кубанского технологического госуниверситета. Здесь студенты показали возможности своего учебного ресторана на выезде. Они пекли блины и пирожные. Ресторан при университете был создан два года назад и уже зарекомендовал себя: на его базе подготовку прошли сотни кубанских пекарей и кондитеров. Радовали публику и мастера народных промыслов. Они привезли самые лучшие свои работы: от резьбы по дереву до платьев из сухих листьев кукурузы. «Это не только площадка, на которой торгуют продукцией, здесь проходят и научно-практические мероприятия, семинары, конференции, где наши участники ЛПХ могут принять участие, получить очень хороший такой опыт. Во-первых, обменяться передовыми практиками в этом виде деятельности. И самое главное — услышать непосредственно от представителей государственных и муниципальных структур о том, какие меры поддержки сегодня применяются для личных подсобных хозяйств, крестьянских хозяйств и малых форм хозяйствования», — сказал Александр Михеев, и.о. главы Краснодара. «Кубанская ярмарка» будет работать еще два дня и закроется 9 октября. За это время организаторы планируют принять более 100 тысяч посетителей.