Фермеры представили свою продукцию на «Кубанской ярмарке» в Краснодаре

Стенды с их продукцией заняли  павильоны нового выставочного центра на Западном обходе. Участники делятся опытом и проводят мастер-классы. Все это должно помочь в развитии местному агробизнесу. Официальное открытие назначено на завтра, 25 сентября, но уже сегодня в павильонах побывали тысячи гостей.

Под бодрую музыку бодрым шагом посетители идут в павильоны выставочного зала. Здесь у каждого фермера свой ответ на вопросы импортозамещения. Краснодарский пасечник Владимир Зинченко по образованию ветеринар, следит за здоровьем каждой пчелки-труженицы. А они благодарят его экологически чистым медом. 

 «Мед — главное доверие. У меня люди подходят, спрашивают: как проверить? Я говорю: вы не проверите. Я не докажу, как говорится. Главное — верить пчеловоду. Почему я даю свои адреса, телефоны? Чтобы люди, знали, верили, я свою продукцию гарантирую. Покупателям в глаза смотреть не стыдно», — рассказал Владимир Зинченко.

А эта клубника с грядки  жителя пригорода Владимира Антропова. Геолог по профессии, агроном-экспериментатор по призванию выращивает ягоду вот уже сорок лет. Его хозяйство радует клубникой с апреля по декабрь. На ярмарку агроном привез саженцы, а также варенье и хит сезона — сушеную клубнику.

 «Можно просто кушать вместо конфет. Она очень вкусная. Потом вы можете в кефир положить, в чай в положить. Запах, все. Понимаете, сушеная клубника и малина — это нет там влаги. А все остальное — 99,9%, все витамины сохранены», — поделился Владимир Антропов.

Тем, кто сладкое не любит, тоже есть на что посмотреть.  Мария Зятева выращивает грибы, и уже в пятый раз привозит соленые, сушеные вешенки, лисички и белые — их ласково называет  «боровичками». И всем рекомендует.

 «Томский грибок, почему томский? Мы искусственно выращиваем грибы, мы меняем на натуральный. Искусственно выращенный рядом с вами. А это натурал-продукт. Можно попробовать. Но как сказать? Под сто граммчиков. Но сто граммчиков у меня нет. А этого хватает!», — похвасталась Мария Зятева.

На ярмарке можно было не только наесться, но и одеться. Например, краснодарские предприниматели привезли широкий выбор зимней одежды. Как и вот этот вот мутон из овчины — через пять минут уже согреваешься, но не потеешь.

Были на ярмарке и домашние животные. Привезли их в основном для своих же коллег, занятых добычей шерсти и производством молока. Живые экспонаты заинтересовали не только предпринимателей, но и других гостей. Интерес был обоюдным.

Еще больше посетителей у кроликов Владимира Скопина. Огромных пушистиков гости ярмарки норовили погладить. Жители пригорода Скопины — кролиководы в третьем поколении, но массовым разведением ценного меха и мяса занялись шесть лет назад. За это время вырастили тридцать ушастых. На ярмарку отобрали 18 самых крупных и длинноухих. Пока семейное хозяйство, говорит Владимир Скопин, только разрастается. Но опыт наработан, и им семья кролиководов охотно делится.

«Просто нормальное отношение — и будут хорошие зайчики. В принципе, при хорошем кормлении, при хорошем уходе, ну и, естественно, нужна еще и порода. Порода, кровь — у зайца это главное. Так же, как и у всех остальных, в принципе, живущих на земле», — сообщил Владимир Скопин.

В первый день работы кубанской ярмарки павильоны посетили тысячи покупателей. И мало кто ушел с пустыми руками.

— Купила малину ремонтатную, клубнику раннюю. Крупную — гигантелла. Орех крупный и грушу.

— Помидоры купили, мясо купили, сахар купили. Ну и еще приедем покупать, наверное. Сейчас отвезем домой. Очень довольны. Все нормально.